送沈黎礼耽搁了半天时间,等闻言到农机站把需要的大棚材料和水管订好时,已经是中午十一点左右了。
在小吃店吃了碗面条对付了一下,她便骑车回家了。
刚进院子,闻夏循声提着个篮子跑了出来。
她停在闻言面前,兴冲冲地说:“姐,我听说了一个笋子林,现在还早,我们去挖点笋吧!”
冬季山林温热潮湿,林子里的笋子提前冒了头,也不是没有见过。
“那你大伯和闻云呢?”
闻夏把篮子挎在手臂上,说:“他们去地里割麦子去了。”
闻言停下脚步,静静听了一下,家里除了她和闻夏还真没动静,只好点了点头,回屋换了一件衣服,发动车子载着闻夏出门。
挨着村子前后左右的田地都是划给村民的,里面的东西可不能随便去采摘动用,像这种不常见的笋子窝,基本都要翻越几座山,到没人归属的深山老林里去。
索性她俩有车比较快一点,四十多分钟就已经到了山脚,把车停在路边,拿着工具爬上山。
走了好一会 ,闻夏边走边悄悄看闻言,倒把闻言看不好意思了,她偷摸抹了把脸,问她:“小夏,你干嘛总看我?我脸上有字?”
闻夏爽朗一笑:“我是怕你心情不好,自己躲起来悄摸哭,不是才送走沈大哥嘛,但现在看来,你还是挺放得下的,那我就没事了。”
闻言听这话,内心感动了一秒钟,接着很无语地翻了个白眼,“他回去过年我是要难过什么?又不是以后见不到。”
闻夏微微一笑,轻轻拍了拍她的肩膀,一副‘我都知道,你别逞强了’的表情。
闻言懒得辩解,低着头往前走。
等翻过两座山,到了密林深处,就看见了一大片竹林,在石头堆的裂缝边上。
这种森山里的裂缝,边上长满草木,不知深浅,连虫鸣鸟叫声都少,应该没多少人敢到这。
竹林里生长着细长纤瘦的竹子,落叶堆里只能隐约看见一点笋子尖,像插在地上的竹叶,已经长了一大片。
把篮子放在边上,闻言抽出小锄头开始照着竹子根部挖,为了尽快挖到竹笋,离开这个地方。
两人挖两个小时,把篮子都装满了,鸡肉猪肉把挖出来的小坑回填掉,这才下山回家。
等到了家,时间已经到了傍晚,闻言把篮子里的竹笋全部倒出来处理。
把竹笋去掉最外一层皮,抓紧顶部把笋叶从上到下仔仔细细剥开,把牢牢裹住笋子的笋叶处理干净了,露出里面白嫩嫩的笋芯,丢到盆里,让闻夏清洗一遍。
没弄一会,闻爸和闻云就来帮忙了,一家人坐在院子里处理竹笋。
闻爸边剥笋边对闻言说着接下来的计划:“我和你弟割了大半麦子了,年前就不去地里了,明后天就要打过年的糍粑了,今年你带着弟弟妹妹们去扯松毛,嗯?”
闻言想了想,觉得这些事还是挺合理的,就应了一句:“可以。”
“但年后要抓紧一点,爸你不是算把新成包的也用来弄大棚嘛,材料我订了,要错开收麦子和搭建的时间。”
简单说了两句,之后就没人再说话,只低着头剥笋子。
今天采了竹笋,晚上肯定要吃一顿新鲜的,于是她晚上就做了竹笋肉片汤和腊肉炒竹笋。
两个菜都是加肉的荤菜,却是完全不一样的味道。
先用猪油在锅底化开,等香味出来,然后倒入切好的笋片爆炒,再加水没过笋子,煮一会加入鲜切腌制好的瘦肉片,只需要再出锅前加点盐就很鲜美了,笋子的微微苦涩味道和肉片的油香味,让汤更好喝。
炒腊肉的竹笋片提前泡水,和切好肥瘦相间的腊肉下锅爆炒,加入葱姜蒜爆香,因为腊肉盐分足够,也不用放盐,加点鸡精就可以,足够了。
一顿晚饭把全家人吃个肚皮圆溜。
…
第二天的事情就很单一,只需要把糍粑打好就行。
不同于北方或者其他地方过年家家户户吃饺子的习俗,在闻言的南方老家,年前年后这一段时间,家家户户都会聚在一起打糍粑。
这会闻夏也在家帮忙,没时间来帮她,闻吃过午饭,就把跑了一夜的糯米清洗出来,捞到大簸箕上沥水。
等灶上的火烧起来的这个时间,她扭头吩咐在院子里逗狗的闻云:“去把蒸锅抬出来,洗了给我。”
为了蒸米方便,不需要再借其他家的东西,前年她爸就买了蒸锅。
平时用不上,也就过年用一两回。
她接过闻云手里的把蒸锅,把锅底放上水,架上蒸锅,再把糯米铺在蒸锅里蒸熟。
到了下午二三点是打糍粑的最好时机。
把滚烫的糯米舀到大桶里,闻云用扁担抬着一家人去了村里的碾房。
碾房不单碾米这些,前些年,也装上了压糍粑机器,把糯米倒进去,它就能压出细腻的米团,然后人手工给糍粑搓成型就好,比老式的捶桶要更节约力气和时间 ,只是少了捶打出来的劲道。
等她们到时,前面只有一家人在排队。
没过多久就轮到她家的,闻言拿着碾房大叔提供的簸箕,在上头撒了一层米磨成的粉,把糯米团子全都接下来,截成一团一团,一半弄成圆饼形的粑粑,一半弄成一整块的长条形。
做成想要的形状后,迅速把两边沾上米粉,放在大筐子里晾一下,再过个半个小时,等表面不会沾粘能叠起来。
糍粑打完之后,就到了年二十九。
村里的小孩在路上到处放炮仗,一不小心还能踩到丢弃的摔炮。
外出务工上学的人都回到了家乡,互相串门子,在家里烧一盆火,一大群人围在火边,吃瓜子零食,互相聊着天,时不时仰头哈哈哈大笑。
闻言当然没时间烤火,她家前几天太忙,别人家早早准备的东西,她现在才有时间弄。
这天一早起来,简单洗漱了一下,裹着厚外套,闻言就拿着麻袋骑车出门去二叔家喊人。
闻夏要和她一起去拔松毛。
结果最后,同行的还有闻东,“我爸说今年的扯松毛这个活交给我!我一路上绝不喊累。”
闻言一点也不在意这事,她巴不得多两个人一起去呢,她和闻夏两人不好分配工作,一人抬不动,两人一起,又没人看东西。
姐弟三人一直走,直到日头出来,才到了山上。
山上大多植物都是青绿的,一整片的松树林,风一吹就簌簌响,还能看见一些同是来摘松叶的人。
听着林子里折枝的噼啪声,闻东一下都忍不住,蹭蹭两下,爬到树上折松叶多的枝干,丢给闻夏扯松叶。
把针尖扎人的松叶装到麻袋里,装了三袋,他们才回家。
一到家,闻言给叔叔家一家一袋松叶,扛着她家那袋到了堂屋。
倒出一点盖在糍粑上,能防止沾在一起又能增加松香味。
闻云和闻爸两人在家把屋里屋外都打扫了一遍,下午一家三口转去鸡圈也将它打扫了个干净。
除夕这天,一大清早,全家起床先把屋前屋后的杂草都除干净,打扫遍,然后把春联贴好。
春联是前几天闻爸去镇上买的,院门口一副,堂屋需一副,住人放东西的房间五副,还有矮房也需要,猪圈鸡圈也需要贴上,好保佑来年家畜兴旺。
闻爸调了浆糊,闻言给抹在春联背后,张贴的事就全权交给闻云负责。
横批,对联整整齐齐贴好,红通通的很是喜庆。
贴好春联,闻爸和闻云去给牌位上香,闻言则拿了一挂鞭炮到太阳底下晒着。
开饭前,放上一串鞭炮,祛除邪祟,这是传统习俗。
一上午就这样忙忙碌碌的过去了,下午,除了在家准备晚饭的闻言,其他人都去上坟,供请祖宗。
除夕这天,不止人要过年,地下的祖宗也要过年,祭拜到位,才好来年保佑家宅安宁,无灾无难。
等她爸和闻云拿着祭拜的鸡鸭蛋饭一出门,闻言就静下心开始准备晚饭,争取在日落前吃上饭。
这顿年夜饭,闻言本人很是满意,必不可少的鱼被她做出了花样,还有竹笋炖鸡,粉蒸肉,炖牛肉,圆子白菜汤,南瓜煲,清蒸虾,凉拌皮蛋…足足十二道菜,每一道都色香味俱全,诱得人口水都要留下来了。
要不是听别人家炸鞭炮了,闻言还想再多加几道菜呢。
下午五点,太阳还未落山,闻云着急忙慌的拿着挂鞭炮点了起来,闻言捂着耳朵,看噼里啪啦一阵响,硝烟味随着烟雾飘散在风中。
晚饭在堂屋里吃,地上铺了一层油绿的松毛,上面摆着丰盛的饭菜。
闻爸难得给她和闻云倒了一杯白酒,一家人举杯一人说了一句吉祥话,这才开始动筷。
轮到闻云,他扭扭捏捏半天,才开口说:“祝爸爸长命百岁,健健康康,祝我姐平安健康,年赚百万,早点谈恋爱!”
祝福得很好,但最后一句却大可不必 ,闻言瞪了他一眼,然后仰头,一口干了杯里的白酒。
闻言放下酒杯,拍了一张饭菜的照片,配上文案“听起来就很快乐的事:吃年夜饭!”,发到了朋友圈。
这个时候的朋友圈就是年夜饭大比拼,人人都发。
果然,刚发出去没一会,就有人点赞,闻言点开一看,竟然是沈黎礼。
他这时候没忙着年夜饭?还有时间玩手机。
闻言看了好几眼,把手机收了起来,接着吃饭。
白酒喝完,闻云又打了几碗米酒出来。
一顿饭足足吃了两小时。
天一黑下来,就要洗澡守岁,洗澡是必须的,她还记得小时候贪玩不洗澡,她爸就说“今年不洗澡,来年你吃饭赶不上趟,”这句话闻言一直记到了现在。
闻云吃完饭就被村里的年轻人喊出去喝酒玩耍去了,闻爸也难得的出了门。
只剩闻言,坐在院子里,看着外面满天烟花。
看了许久,直到脖子都酸透了,她才拿出手机,拨通了心里默念很久的视频。
沈黎礼那边也是烟花满天,鞭炮声不绝于耳,他呆呆看着屏幕不说话。
“我听得见,你怎么不说话?”闻言晃动手机,查看是不是她这边信号不好。
他举高手机,走着路,身后地面铺满白色的雪花。
闻言静静看着他。
似乎走了很远,白色的雪花飘落下来,他的头发上,在他的睫毛上。
“你那里下雪了,沈黎礼?”闻言身体坐直,凑到屏幕上细细看着。
沈黎礼点了点头,半晌,呼出一口白色的热气,才说,“闻言,除夕快乐。”